🥟 Хрустящая домашняя самса 🌿

Ингредиенты:
• Мука — 600 г
• Вода — 300–350 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 130 г
• Творог — 300 г

Как приготовить:
1) Замесите тесто, разделите на 6 равных частей и оставьте на 10 минут.
2) Разминайте каждый шар руками, смазывая маслом и выкладывая слоями друг на друга.
3) Растяните пласт руками, сложите конвертом пополам и уберите в холодильник на 40 минут.
4) Раскатайте тесто толщиной 0,5 см, нарежьте квадратами, выложите творожную начинку и сформируйте самсу.
5) Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут.

Домашние рецепты на каждый день: Умелица • Рецепты