Стерилизация дубовых бочек УФ-излучением

Обработка внутренних поверхностей дубовых бочек ультрафиолетовым излучением позволяет эффективно обеззаразить древесину от патогенных микроорганизмов (бактерий, плесневых грибов), сохранив её ароматические свойства и структуру волокон древесины.

Преимущества метода:

высокая эффективность против бактерий и плесени;
сохранение аромата дуба;
экологичность — отсутствие химикатов и токсинов;
простота реализации и низкие эксплуатационные расходы.

Метод широко применяется виноделами и производителями крепких спиртных напитков для повышения качества продукции и увеличения срока службы бочковой тары.