Узбекский суп с нутом «Мохора шурва»

Ингредиенты (12 порций):

🔸Говяжье ребро 1 шт.
🔸Говяжья голяшка 1 кг
🔸Лук репчатый 1 шт.
🔸Морковь 4 шт.
🔸Картофель 4-5 шт.
🔸Красный болгарский перец 1 шт.
🔸Жёлтый болгарский перец 1 шт.
🔸Нут/нохат (замоченный) 200 гр
🔸Томатная паста 2 ст.л.
🔸Паприка 1 ст.л.
🔸Зира 1 ст.л.
🔸Кориандр 1 ст.л.
🔸Смесь перцев 0,5 ст.л.
🔸Соль по вкусу
🔸Лавровый лист 3 шт
🔸Растительное масло для жарки
🔸Вода

Узбекская кухня| Подписаться