Домашние пельмени «Чучвара» с говядиной и зеленью

Тесто:
🔸Мука 500 гр
🔸Вода 250 мл
🔸Яйца 1 шт.
🔸Соль 1 ч.л.
🔸Подсолнечное масло 1 ст.л.

Начинка:
🔸Говяжий фарш 500 гр
🔸Репчатый лук 2 шт.
🔸Ледяная вода 2 ст.л.
🔸Соль 8–10 гр
🔸Чёрный молотый перец 1–2 гр
🔸Свежая зелень 20–30 гр

Узбекская кухня | Подписаться