Гуйру лагман

Ингредиенты:

Маринад:
🔸Мясо (говядина) 300 гр
🔸Яйца 1 шт.
🔸Соль 1/2 ч.л.
🔸Сахар 1/2 ч.л.
🔸Кукурузный крахмал 3 ч л.

Овощи:
🔸Красный болгарский перец 1 шт.
🔸Жёлтый болгарский перец 1 шт.
🔸Лук репчатый 1 шт.
🔸Стебель зеленого лука 3 шт.
🔸Чеснок 5 зубчика
🔸Стебель сельдерея 1 шт.
🔸Пекинская капуста (твердая часть) 4 листа

Остальное:
🔸Томатная паста 3 ч.л.
🔸Сычуанский перец (хуаджо) 1/2 ч.л.
🔸Молотый имбирь 1/2 ч.л.
🔸Молотая зира 1/3 ч.л.
🔸Чёрный перец 1/2 ч.л.
🔸Соевый соус 2 ст л.
🔸Бальзамический уксус 1 ст.л.
🔸Соль по вкусу
🔸Вода 200 мл
🔸Лапша
🔸Растительное масло для жарки

Узбекская кухня | Подписаться