Сливочный булгур с куриными мини-котлетками

Нежный булгур в сливочном соусе, сочные куриные котлетки и сладкие томаты черри. Всё готовится в одной сковороде, а результат напоминает сливочное ризотто!

Ингредиенты:
Куриный фарш — 300 г
Булгур — 150–200 г
Помидоры черри — 100–150 г
Вода — 250 мл
Сливки — 100–150 мл
Соль и специи — по вкусу
Свежая зелень — небольшой пучок

Приготовление:
✔В куриный фарш добавляем соль и специи, формируем маленькие котлетки и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
✔К котлеткам всыпаем булгур, добавляем целые или разрезанные пополам черри и вливаем воду. Тушим, пока вода почти полностью не впитается, а крупа не станет мягкой.
✔Вливаем тёплые сливки, добавляем мелко нарезанную зелень и аккуратно перемешиваем.
✔Накрываем крышкой и готовим на слабом огне ещё около 7 минут, пока булгур не станет нежным, а соус — кремовым.

Сытный, нежный и ароматный ужин без лишней посуды — то, что нужно для уютного вечера! 😋