🥘 Мясо, томлёное с овощами

🗒 Ингредиенты:
‣ мясо (говядина, баранина или курица) – 500 г
‣ масло сливочное – по вкусу
‣ томатная паста – 2 ч.л
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ сладкий красный перец – 1 шт (или 2 маленьких)
‣ помидоры – 2 шт
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ лавровый лист – 3 шт
‣ соль, перец и специи для мяса – по вкусу

🍽 Приготовление:
1. На дно формы выкладываем кусочки сливочного масла. Сверху — мясо, нарезанное средними кусками. Смазываем томатной пастой, солим, приправляем специями и молотым перцем.
2. Добавляем нарезанный четвертькольцами лук, лавровый лист, кубики помидоров, измельчённый чеснок и нарезанный сладкий перец. Слегка подсаливаем и снова кладём немного сливочного масла.
3. Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 190 °C духовку на 2 часа.

Секреты хозяйки | Подписаться