Россияне экспериментируют с крупами (данные "Н — Дэйта Фэктори", ранее "Нильсен").

🔹 Основной объем продаж круп занимают рис и гречка — в сумме около 60% с небольшим перевесом в сторону риса.

🔹 Обзор "Н — Дэйта Фэктори" охватывает все остальные виды круп, чьи продажи за 12 месяцев по август 2026 выросли на 6,4% г/г в объеме и на 3% в деньгах.

🔹 Среди этих небольших категорий круп по доле продаж лидируют просо (31,2%), перловая крупа (21,3%) и манная крупа (16,2%).

🔹 Пшенная и перловая крупы также входят в топ по темпам роста натуральных продаж: +13,9% и +8,5% соответственно.

🔹 Также быстрее рынка растут кускус (+10,9% в объеме при снижении на 1,9% в деньгах) и киноа (+6,5% в объеме, -2,7% в деньгах).

🔹 Эти крупы вместе с булгуром формируют всего 7,3% рынка за исключением риса и гречки, но их популярность растет благодаря тренду на кулинарные эксперименты.

🔹 Отрицательную динамику в физическом выражении демонстрируют только ячменная крупа (-5,4%), кукурузная крупа (-8,6%) и спельта (-15,2%).

🔹 При этом прочие виды круп, не вошедшие в обзор и занимающие около 2% рынка, лидируют по динамике в деньгах (+18,7%) и входят в топ-3 по динамике в объеме (+12,6%).

Расклад по регионам

🔸 Просо показывает значительный рост на Юге (+22%), Дальнем Востоке (+16%) и Урале (+15%).

🔸 По темпам роста продаж перловки выделяется Юг (+18%), а киноа набирает популярность на Дальнем Востоке (+29%).

🔸 Булгуром активно интересуются жители Юга и Дальнего Востока (по +11%), а кускусом — жители ЦФО (+16%).

Подписывайтесь на FMCG Report