Сочные котлеты из индейки

Для котлет:
• 500 гр фарша
• 70 гр лука
• 50 гр панировочных сухарей (или мякиш хлеба)
• соль и перец по вкусу

Соус для запекания:
• 80 гр греческого йогурта
• 50 гр тертого пармезана
• 2 ст л соевого соуса

1. Мелко нарезаем лук и заливаем панировочные сухари водой, чтобы те набухли.

2. Смешиваем фарш, приправы, лук и панировочные сухари. Лепим котлетки и выкладываем их в форму для запекания.

3. Замешиваем соус. Если он получается слишком густым, добавляем немного воды, не более 2 ст л.

4. Заливаем котлеты соусом и ставим в разогретую до 180 духовку на 40-50 минут.

Bon appetit 🤍 #рецепты