Сырники бывают разные, мои любимые — с корочкой! Этим способом получаются очень вкусные сырники-булочки 🤍

Тесто:
• 360-400 гр творога (я использую тот, где доля жира 5%)
• 1 яйцо
• 3-4 ложки муки
• 2 ложки коричневого сахара

1. Творог смешать с яйцом и взбить вилкой до консистенции без комочков.

2. Добавить муку и сахар, размешать до однородной массы. Если тесто будет слишком липким, добавить ещё муки.

3. Сформированные сырники обвалять в муке и выложить на бумагу для запекания.

4. Разогреть духовку до 180 и поставить сырники на 40 минут. Обязательно переверните сырники на 20-ой минуте!

В тесто можно добавить корицу и другие специи. Здесь целое поле для эксперимента.

Так же коричневый сахар можно заменить на любой другой, но чтобы было полезнее можно использовать порошок стевии. Вкус получается специфичным, но сладость есть.

В данном варианте сырники поданы с конфитюром из клюквы и вишни, шоколадной крошкой и греческим йогуртом.

#рецепты