🎃 Тыкву в этих булочках никто не угадает — зато нежность теста…
▶ video
🎃 Тыкву в этих булочках никто не угадает — зато нежность теста запомнится!
Мягкие, воздушные, в меру сладкие булочки, с красивым золотистым цветом. Творог и запечённая тыква делают тесто особенно нежным и влажным.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• тёплое молоко — 200 мл
• дрожжи свежие — 20 г (сухие — 7 г)
• сахар — 55 г
• соль — 5 г
• желтки — 2 шт.
• творог — 60 г
• запечённая тыква — 90 г
• мука — около 500 г
• сливочное масло — 50 г
Для верха:
• сгущённое молоко — 30 мл
• тёплое молоко — 20 мл
📐 Форма — 28 см
🌡 180 °C | 30–35 минут
💡 Тыкву лучше брать сладкую и неводянистую. Я использую запечённую — её удобно приготовить заранее и хранить в холодильнике.
💬А вы добавляете тыкву в выпечку? Что из неё готовите чаще всего — булочки, пироги, кексы или что-то другое? 👇
автор: ЕДА НА ЛЮБОЙ ВКУС
Мягкие, воздушные, в меру сладкие булочки, с красивым золотистым цветом. Творог и запечённая тыква делают тесто особенно нежным и влажным.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• тёплое молоко — 200 мл
• дрожжи свежие — 20 г (сухие — 7 г)
• сахар — 55 г
• соль — 5 г
• желтки — 2 шт.
• творог — 60 г
• запечённая тыква — 90 г
• мука — около 500 г
• сливочное масло — 50 г
Для верха:
• сгущённое молоко — 30 мл
• тёплое молоко — 20 мл
📐 Форма — 28 см
🌡 180 °C | 30–35 минут
💡 Тыкву лучше брать сладкую и неводянистую. Я использую запечённую — её удобно приготовить заранее и хранить в холодильнике.
💬А вы добавляете тыкву в выпечку? Что из неё готовите чаще всего — булочки, пироги, кексы или что-то другое? 👇
автор: ЕДА НА ЛЮБОЙ ВКУС