Завтра у нас рыбный день! 😂🐟

Наш зять недавно увлёкся рыбалкой. Ездит один, отдыхает душой, ловит рыбу и возвращается домой с уловом. А тут недавно говорит мне: «Я 15 лещей поймал и отпустил».

Спрашиваю: «Как ты смог отпустить столько рыбы?!» А он спокойно отвечает: «У меня морозилка уже полная».

Я говорю: «Так ты чего молчишь? Давай нам рыбу, мы что-нибудь придумаем!»

В общем, забрали мы у него, наверное, килограммов 15 лещей. И завтра у нас целая операция по спасению улова от пропажи! 😂

План такой: часть рыбы засолим сухим посолом, она уже хорошо проморожена, а из другой части снимем филе, перекрутим фарш и сделаем рыбные котлеты.

А лещика жареного мы тоже очень любим. Обваливаем в муке и жарим в большом количестве масла, чтобы корочка получилась золотистая и хрустящая. Знаю, не самая полезная еда, но иногда можно себя побаловать!

А теперь обращаюсь к вам, мои хозяюшки. ❤️ Что ещё вкусного можно приготовить из лещей? Как вы их заготавливаете впрок? Может, знаете проверенные способы засолки, вяления или другие интересные рецепты?

Делитесь своими секретами! Завтра нам предстоит большая рыбная работа, и ваши советы очень пригодятся! 🐟