Крабовые котлеты 🦀

Необычная идея обеда или ужина, пробуйте👇🏻

Ингредиенты:
• Крабовые палочки — 500 г
• Кабачок — 1 шт.
• Сыр — 150 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 5–6 ст. л.
• Петрушка — 1 пучок
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Сметана — для подачи

Разделяем крабовые палочки вилкой на небольшие волокна и перекладываем в ёмкость.
Натираем кабачок на тёрке, хорошо отжимаем лишнюю влагу и добавляем к крабовым палочкам.
Добавляем натёртый сыр, яйцо, муку, мелко нарубленную петрушку и измельчённый чеснок. Солим и перчим по вкусу.
Хорошо перемешиваем массу ложкой до однородности и формируем небольшие котлетки.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем котлеты. Обжариваем под крышкой примерно 7–8 минут, переворачивая каждую минуту, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон.

Готовые котлетки выкладываем на тарелку и подаём со сметаной!