Штрудель с вишней и шоколадом 🍒

Идеальный десерт к чаю! Готовится просто, а получается как из любимой пекарни)

Ингредиенты:
• Дрожжевое слоёное тесто — 450 г
• Вишня без косточек — 300 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Крахмал — 1,5 ст. л.
• Шоколад — 1 плитка (90 г)
• Яичный желток — для смазывания
• Сахарная пудра — для посыпки

Смешайте вишню с сахаром и крахмалом. Переложите в сотейник и уваривайте на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Дайте начинке немного остыть.
Измельчите шоколад любым удобным способом.

Разморозьте тесто согласно инструкции на упаковке и раскатайте. Выложите вишнёвую начинку и шоколад, затем сверните или сформируйте слойки, как показано на видео.
Смажьте заготовки яичным желтком.

Готовьте в аэрогриле при 160 °C в течение 15–20 минут до золотистой корочки. Время может немного отличаться в зависимости от модели аэрогриля и размера слоек.
Дайте выпечке немного остыть и посыпьте сахарной пудрой.

Всё готово!