Рецепт чизкейка

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

Рецепт рассчитан на форму 18см D

Нам понадобится:
✅ 550 г творожного сыра
✅ 8 г какао
✅ 100 г сахара
✅ 100 г молочного шоколада
✅ 3 яйца
✅ 24 г кукурузного крахмала
✅ 240 г сливок
✅ Ванилин или ванильная паста

Выпечка при температуре 220-230 градусов ~30-40 минут

Творожный сыр комнатной температуры размять лопаткой
Добавить просеянный какао
Перемешать и добавить сахар и крахмал

Также перемешать лопаткой
Растопить молочный шоколад на водяной бане и добавить к сырной основе
Перемешать до соединения

По одной разбить яйца каждый раз хорошо перемешивая
И в самом конце добавляем чуть тёплые сливки в 3 приёма .
Соединяем все и отправляем чизкейк в форму 18 см и в заранее разогретую духовку.

При температуре 240 градусов на 35-40 минут

После приготовления середина должна "трястись".

После приготовления чизкейк нужно остудить до комнатной температуры
Накрыть фольгой или положить подложку и отправить в холодильник на ночь
Утром извлечь из формы разрезать и можно подавать с различными топингами.

Автор Alina Poghosyan

Приятного аппетита

Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую

СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥
Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов
Первым покупателям отдаём
за 990₽ + ПОДАРОК🎁

Узнайте как забрать👇️