МОРКОВНЫЕ КЕКСЫ В ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ 🎄

Начинаем подготовку к самому волшебному и красивому сезону новогодних десертов! ✨

Ловите идею, как превратить обычные морковные кексы в эффектные праздничные пирожные.

Можно использовать любые формы, экспериментировать с шоколадом и создавать свои уникальные десерты! 🎁

Сохраняйте рецепт 👇

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ 300 г моркови (натёртой на мелкой тёрке)
✅ 230 г муки
✅ 150 г сливочного масла (комнатной температуры)
✅ 150 г сахара
✅ 100 г измельчённых орехов (например, миндаля)
✅ 50 г кураги
✅ 50 г чернослива
✅ 3 яйца (комнатной температуры)
✅ 8 г разрыхлителя
✅ Корица по вкусу
✅ Молочный, белый или горький шоколад — для глазури

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ В большой миске взбейте сливочное масло с сахаром до лёгкой и пышной консистенции.

2️⃣ Постепенно добавьте яйца, тщательно перемешивая после каждого.

3️⃣ Добавьте натёртую морковь и измельчённые орехи, хорошо перемешайте.

4️⃣ Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и корицей. Аккуратно перемешайте до однородности.

5️⃣ Добавьте мелко нарезанные сухофрукты и снова перемешайте.

6️⃣ Разложите тесто по формочкам и отправьте в заранее разогретую до 180 °C духовку примерно на 20 минут.

Время выпечки зависит от размера и материала форм. Проверяйте готовность зубочисткой — она должна выходить сухой.

7️⃣ Готовые кексы полностью остудите в формах, затем аккуратно извлеките и оставьте на решётке ещё на 10–15 минут.

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:

1️⃣ Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.

2️⃣ Вылейте растопленный шоколад в те же формочки, в которых выпекались кексы.

3️⃣ Аккуратно поместите кексы обратно в формы, слегка прижимая, чтобы шоколад равномерно распределился.

4️⃣ Уберите в холодильник на 1–2 часа, чтобы шоколад застыл.

Готово! Ароматные морковные кексы в красивой шоколадной оболочке это отличный вариант для новогоднего сладкого стола или подарка близким.

Качественный шоколад, кондитерские формы и все необходимые ингредиенты для приготовления ищите в @nevkusnoru

Автор @nastya_ne_tort
#новогодниедесерты #морковныйкекс #новогодняявыпечка