Домашний паштет из печени индейки 🤌

Ингредиенты:
• печень индейки — 500 г
• яблоко — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• репчатый лук — 2 шт.
• чеснок — 3–4 зубчика
• рикотта — 150 г
• соль, перец — по вкусу
• молотый кориандр — 1 ч.л.
• любимый джем — для подачи
• семечки — для подачи

Готовим:
🍏 Яблоко, морковь, лук, чеснок и печень индейки выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку на 40 минут при 180°C

🍚 Перекладываем все в блендер, добавляем рикотту, соль, черный перец и кориандр. Пробиваем до нежной, однородной текстуры

👩‍🍳 Подаем с любимым джемом и семечками