Салат с кремовой фетаксой и помидорами

Ингредиенты:
· Фетакса — 200 г
· Творог зернистый — 100 г
· Помидоры — 2–3 шт
· Салат — большой пучок
· Мята свежая — пучок (примерно 10–15 листиков)
· Соль — по вкусу

Приготовление:

В чаше блендера соедините фетаксу, зернистый творог и большую часть листьев мяты (оставьте несколько для украшения). Взбивайте до состояния однородной, пастообразной массы.

Руками нарвите листья салата в глубокую тарелку или салатник. Выложите взбитую фетаксу. Помидоры нарежьте крупными дольками.

Украсьте блюдо оставшимися листиками мяты. Добавьте ложку оливкового масла, если хотите, но с этим кремом и сочными томатами оно не обязательно.

Приятного аппетита