ПИРОГ С ГРУШЕЙ И ГОРГОНЗОЛОЙ

Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто - 500 гр.
Груши - 2 шт.
Горгонзола - 120 гр.
Мед - 1 ст.л.

Приготовление:
1.Размороженное тесто выкладываем на пергаментную бумагу. Края делаем рельефными с помощью вилки, либо можно завернуть края на 1 см.
2.Груши порежем вдоль на дольки, удалим семена. Выкладываем грушевые ломтики на пирог. Выкладывать грушу можно произвольно, можно положить больше внахлест.
3.Добавляем сыр хаотично небольшими кусками.
4.Выпекаем пирог в разогретой духовке при 200*С 15-20 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
5.Снимаем пирог с противня, даем остыть в течение 5 минут, по желанию поливаем пирог медом.
6.Пирог с грушей и горгонзолой (из слоеного теста) готов, можно подать в теплом виде.