Закинул всё в сковороду и оно само тушится до готовности👌 Ну идеально же!
Во время тушения пиво полностью выпаривается и его вкус совершенно не чувствуется. Остаётся только лёгкий, приятный хлебный оттенок, который делает соус особенно насыщенным и интересным. Если не рассказываю как готовлю, то никто и не догадывается что эта курочка приготовлена с добавлением пенного.
▫️Куриные голени — 5-6 шт.
▫️Вода — 100 мл
▫️Светлое пиво — 200 мл
▫️Чеснок — 3 зубчика
▫️Соль — 1 ч. л.
▫️Сахар — 2 ч. л.
▫️Соевый соус — 3 ст. л.
▫️Растительное масло — 1 ст. л.
▫️Шампиньоны (по желанию) — 200 г
1️⃣ В сковороде разогреваю растительное масло. Слегка обжариваю голени.
2️⃣ Добавляю воду, пиво, соевый соус, соль, сахар и измельчённый чеснок. Если использую грибы, то нарезаю их и добавляю в сковороду. Перемешиваю. Накрываю крышкой и тушу на медленном огне до готовности курицы, около 30-40 минут.