Идеальный рис для суши и роллов 🍣

🍙Ингредиенты:
🍣Круглозёрный рис / Рис для суши - 500 г;
🍣Вода - 550 мл;
🍣Рисовый уксус - 100 мл;
🍣Соль - 1 ч.л;
🍣Сахар - 80 г;

🍣Приготовление:
1. Берем кастрюлю с толстым дном и антипригарным покрытием, высыпаем неё рис и тщательно промываем под проточной водой;
2. Вливаем в промытый рис 550 мл воды и оставляем на 5-7 минут;
3. Ставим кастрюлю на максимальный огонь и доводим до кипения;
4. Как с поверхности риса выкипела лишняя влага, накрываем кастрюлю крышкой и варим ещё 15 минут на минимальном огне;
5. В глубокую тарелку выливаем рисовый уксус, добавляем соль, сахар, подогреваем в микроволновке 1 минуту и тщательно размешиваем ложкой до полного растворения сахара;
6. Выкладываем рис на плоское блюдо, распределяем по поверхности, поливаем подготовленной заправкой и перемешиваем;
7. Оставляем до полного остывания, периодически перемешиваем;
8. После полного остывания - можно использовать рис для приготовления домашних суши и роллов.
🍱Приятного аппетита!

🍣Все секреты приготовления смотрите в горизонтальном видео «Идеальный рис для суши и роллов» в моих группах:
🍣 Смотреть в ОК
🍣 Смотреть в VK

❤️Делись рецептом с друзьями!
🧑🏻‍🍳Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄