Осенний пирог без возьни с тестом

🥧Ингредиенты (на форму 27х27 см):
🍄‍🟫Отварной картофель ~ 10 шт
🍄‍🟫Куриное филе - 700 г;
🍄‍🟫Шампиньоны - 350 г;
🍄‍🟫Сыр - 250 г;
🍄‍🟫Соль, перец - по вкусу;
🍄‍🟫Оливковое масло - 30 мл;

🥧Для заливки:
🍄‍🟫Яйцо куриное - 4 шт;
🍄‍🟫Сметана - 400 г;
🍄‍🟫Соль, перец - по вкусу;

🥧Приготовление:
1. Отваренный картофель выкладываем на дно жаропрочной формы, разминаем стаканом с плоским дном, и равномерно распределяем по форме. Должны образоваться бортики по 3-4 см;
2. Солим, перчим, слегка поливаем оливковым маслом и убираем в разогретую до 180° на 15-20 минут;
3. Куриное филе нарезаем на кусочки, солим, перчим, обжариваем на небольшом количестве масла до золотистости, добавляем нарезанные шампиньоны и обжариваем вместе с курицей до мягкости;
4. Выкладываем на картофельную основу, вливаем заливку и посыпаем натёртым сыром и по желанию украшаем обжаренными грибочками;
5. Отправляем в разогретую до 180° духовку на 35 минут;

☺️Технически это конечно больше запеканка, чем пирог, но получается очень вкусно! Обязательно попробуй!
🥧Приятного аппетита!

❤️Делись рецептом с друзьями!
🧑🏻‍🍳Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄