Загадки Малдонской соли: когда добавлять, куда и для чего. Лера Рослякова разбирается с научным подходом 🧂

Вот вроде бы соль и соль. А на деле целая история. Малдонская соль, она же Maldon, — это не просто приправа, а инструмент, который меняет текстуру и вкус блюда. И да, у неё есть свои правила.

Главный секрет: это финишная соль.

🎥 lerasarcasm/Instagram (принадлежит Meta, запрещена в РФ)