Как же я обожаю подобного плана закуски, ярко, сочно и очень вкусно, а в сочетании с хлебом и творожным сыром это вообще улёт!

Перец может быть либо просто болгарский, либо перец Рамиро, только у них разное время запекания, Рамиро у меня приготовился за 15 минут, для болгарского будет примерно 25, в зависимости от размера.
После запекания перец накрываем и даем постоять минут 15-20, благодаря этому будет легче почистить кожицу

Когда замаринуете, дайте перцам постоять сколько получится( будет сложно, но напрягитесь)в идеале конечно от 2 часов

«Маринованные перцы в азиатском стиле»

Перец сладкий 500 г
Лук красный 40 г
Кинза 10 г
Соус Ким Чи 5 г
Чеснок 5 г
Кунжутное масло 15 г
Кунжут 5 г
Сок лимона 7 г
Соль
Перец по вкусу

Ориентироваться можно на эти граммовки, но пробуйте, ловите баланс вкуса!
Всем Добра)

#рецепты #азиатскаякухня #кимчи #маринованныеперцы #вкусноиполезно #фудблог #шефлебедев