Брауни из лучшей кулинарной школы в Лондоне «Le Cordon Bleu»

Можно заранее тесто приготовить и убрать в холодильник)
А в духовку уже при гостях? Что бы не возиться с тестом при них ))

#рецепт
~
Шоколад тёмный — 100г
Масло сливочное 82,5% — 150г
~
Сахар ( лучше коричневый) — 115г
Яйцо кур крупное 2шт
Бобы тонка -1г
Паста арахиса — 50 г
~
Мука — 85 г
Какао-порошок — 25 г
Фундук жареный — 150 г
Соль -2г
Алкоголь (виски,коньяк ) —20г

В чашу разбиваем яйца и сахар ,не обязательно взбивать, скорее наоборот, просто смешиваем.
Растопи тёмный шоколад со сливоч. маслом.
Дальше добавляем пасту арахиса.
Объединяем яичную и шоколадные смеси.
Добавь муку и какао-порошок . В самом конце добавляем фундук его нужно обжарить на сковороде или в духовке (Т180*, 12мин). Крупно порубить и добавить в массу и всё хорошо объединить
Размер формы 20-22см
Высота получено массы не менее 8см-это важно, чтобы не пересушить)
Выпекаем (режим конвекция) Т170*20мин. Строго! Дальше будет сухарь🥸

Приготовьте этот #брауни. Ваша квартира заполниться уютом и невероятным ароматом шоколада и ореховой выпечки🥰. И ещё это безумно вкусно🤫