Вкусно за копейки

👍 Подпишись

👍 Подпишись

👍 Подпишись

«Ситилинк» — это удобный способ купить технику подешевле, не выходя из дома, с возможностью забрать рядом с работой или домом.
https://ya.cc/BQfy7T

МАКАРОНЫ
💰 Итого: ~310 ₽
🛒 Ингредиенты:
• Макароны (рожки/перьья/спиральки) — 250 г — ~38 ₽
• Куриное филе — 400 г — ~200 ₽
• Вода — 600 г (600 мл) — ~0 ₽
• Морковь — 200 г (1–2 шт.) — ~8 ₽
• Лук — 100 г — ~5 ₽
• Чеснок — 10 г (2 зубчика) — ~4 ₽
• Томатная паста — 30 г (1,5 ст. л.) — ~15 ₽
• Масло растительное — 30 г — ~6 ₽
• Соль — 4 г — ~1 ₽
• Перец — 1 г — ~1 ₽
• Сушёные травы (орегано/базилик) — 3 г — ~3 ₽
• Зелень для подачи — 15 г — ~10 ₽
👨‍🍳 Приготовление:
Куриное филе нарежь небольшими кусочками (2–3 см). Лук мелко нарежь, морковь натри на крупной тёрке, чеснок поруби.
Разогрей масло в глубокой сковороде, обжарь курицу на сильном огне 4–5 минут до золотистой корочки. Переложи на тарелку.
В той же сковороде обжарь лук 2–3 минуты, добавь морковь и готовь ещё 3–4 минуты до мягкости.
Добавь чеснок, томатную пасту и травы, прогревай 1 минуту, помешивая.
Всыпь сухие макароны, верни курицу, добавь соль и перец. Залей водой так, чтобы она покрывала макароны на 1–2 см.
Доведи до кипения, накрой крышкой и готовь на среднем огне 8–10 минут, периодически помешивая. Если вода выкипает, а макароны ещё жёсткие — добавь немного кипятка.
Когда вода почти впиталась, сними с огня, дай постоять 1–2 минуты под крышкой. Подавай, посыпав зеленью.
💡 Совет: Курицу обжаривай отдельно в начале — так она получит корочку и останется сочной, а не разварится вместе с макаронами. Не отваривай макароны заранее: они готовятся прямо в соусе и впитывают больше вкуса.
✨ Изюминка: Добавь в конце 1 ч. л. сахара и щепотку копчёной паприки — морковь раскроется ярче, а вкус станет глубже. А за минуту до готовности влей 1 ст. л. соевого соуса — получится лёгкий азиатский акцент. 👍 ПОДПИШИСЬ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ НА МАСЛЕ
💰 Итого: ~175 ₽
🛒 Ингредиенты:
Для шариков:
• Картофель — 700 г — ~35 ₽
• Кукурузный крахмал 60 г~12 ₽
• Яйцо — 1 шт. (~50 г) — ~12 ₽
• Сыр твёрдый — 50 г (по желанию) — ~40 ₽
• Соль — 4 г — ~1 ₽
• Перец — 1 г — ~1 ₽
• Мускатный орех — щепотка (по желанию) — ~2 ₽
• Зелень —15 г (по желанию)~10 ₽
Для жарки:
• Масло растительное — 500 г (для фритюра, впитывается ~50 г) — ~50 ₽
Для подачи (по желанию):
• Сметана или соус — 150 г — ~45 ₽
• Зелень — 10 г — ~7 ₽
👨‍🍳 Приготовление:
Подготовка картофеля: Картофель очисти, нарежь крупными кусками и отвари в подсоленной воде до полной готовности (20–25 минут). Слей воду и дай картофелю полностью остыть и подсохнуть.
Пюре: Разомни картофель в однородное пюре (без молока и масла, чтобы масса была плотной). Добавь яйцо, соль, перец, мускатный орех, тёртый сыр и мелко нарезанную зелень. Перемешай.
Крахмал: Постепенно добавь кукурузный крахмал и перемешай до состояния мягкого, слегка липкого теста, которое держит форму. Если масса слишком липкая — добавь ещё 1–2 ст. л. крахмала.
Жарка: Разогрей растительное масло во фритюрнице или глубокой сковороде до 170–180 °C. Обжаривай шарики партиями по 6–8 штук до золотистой корочки (2–3 минуты). Выложи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подача: Подавай горячими со сметаной, чесночным соусом или кетчупом, посыпав зеленью.
💡 Совет: Картофельное пюре должно быть холодным и сухим — от горячего или влажного шарики могут развалиться при жарке. Крахмал добавляй постепенно, ориентируясь на консистенцию: масса должна лепиться, но не быть клейкой.
✨ Изюминка: Добавь в пюре 50 г мелко обжаренных грибов или 30 г измельчённого бекона — шарики получат сытный вкус. А в панировку можно добавить кунжут или панировочные сухари для дополнительной хрустящей корочки. 👍 ПОДПИШИСЬ

ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ
💰 Итого: ~255 ₽
🛒 Ингредиенты:
Для теста:
• Мука пшеничная — 400 г — ~40 ₽
• Молоко — 250 г (250 мл) — ~23 ₽
• Яйцо — 1 шт. (~50 г) — ~12 ₽
• Сахар — 10 г — ~1 ₽
• Соль — 5 г — ~1 ₽
• Разрыхлитель — 10 г (2 ч. л.)~5 ₽
• Масло растительное — 20 г~4 ₽
Для начинки:
• Сыр твердый или Брынза— 300 г — ~150 ₽
• Яйцо — 1 шт. (для связки, по желанию) — ~12 ₽
• Масло сливочное — 30 г — ~30 ₽
Для жарки:
• Масло растительное — 20 г ~4 ₽
• Масло сливочное — 20 г — ~20 ₽ Подача: Подавай горячими, разрезав на кусочки. Отлично сочетается со сметаной и зеленью.
💡 Совет: Разрыхлитель обязательно смешай с мукой, а не добавляй в жидкость — так тесто поднимется равномернее. Молоко должно быть тёплым, но не горячим, иначе яйцо может свернуться.
✨ Изюминка: Добавь в сырную начинку 1 ст. л. мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка) или щепотку молотого мускатного ореха — аромат станет ярче. А в тесто можно добавить 1 ч. л. мёда для лёгкой сладинки.
Приятного аппетита. 👍 ПОДПИШИСЬ

СИННАБОНЫ
💰 Итого: ~520 ₽
🛒 Ингредиенты:
Для теста:
• Мука пшеничная — 550 г — ~55 ₽
• Молоко — 250 г (250 мл) — ~23 ₽
• Яйца — 2 шт. (~100 г) — ~24 ₽
• Сливочное масло — 80 г — ~80 ₽
• Сахар — 80 г — ~6 ₽
• Дрожжи сухие быстродействующие — 8 г — ~15 ₽
• Соль — 5 г — ~1 ₽
• Ванилин — 2 г — ~2 ₽
Для начинки:
• Сахар коричневый — 200 г~30 ₽
• Корица молотая — 25 г — ~30 ₽
• Сливочное масло (мягкое)80 г~80 ₽
Для крема:
• Сливочный сыр (например, «Филадельфия» или аналог) — 200 г — ~150 ₽
• Сливочное масло (мягкое) — 70 г — ~70 ₽
• Сахарная пудра — 100 г — ~15 ₽
👨‍🍳 Приготовление:
Активация дрожжей: Подогрейте молоко до тёплого состояния (около 40–45 °C). Добавьте 1 ч. л. сахара из общего количества и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10–15 минут до появления пенной шапки.
Замес теста: В большой миске смешайте яйца с оставшимся сахаром и ванилином. Влейте подошедшие дрожжи, перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку с солью. В конце добавьте мягкое сливочное масло и вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет мягким и слегка липким, но будет отставать от рук.
Подъём: Накройте миску с тестом плёнкой и уберите в тёплое место на 1–1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объёме вдвое.
Формовка: Подошедшее тесто обомните и раскатайте в прямоугольный пласт толщиной около 5–7 мм. Смажьте мягким сливочным маслом и равномерно посыпьте смесью коричневого сахара и корицы.
Скручивание: Сверните пласт в плотный рулет и нарежьте на кусочки шириной 2–3 см.
Расстойка: Выложите булочки на противень, застеленный пергаментом, накройте полотенцем и оставьте в тепле ещё на 30 минут.
Выпечка: Выпекайте в разогретой до 180–200 °C духовке около 30 минут до золотистого цвета.

Крем: Пока булочки пекутся, взбейте мягкое сливочное масло со сливочным сыром и сахарной пудрой до однородности. Горячие булочки обильно смажьте кремом.
💡 Совет: Главное правило синнабонов — не забивать тесто мукой. Оно должно оставаться мягким и слегка липким, иначе булочки получатся плотными, а не воздушными.
✨ Изюминка: Добавьте в начинку вместе с корицей щепотку молотого кардамона или мускатного ореха — аромат станет глубже и интереснее. А в крем можно добавить 1 ч. л. лимонного сока для лёгкой свежести.
Приятного аппетита . 👍 ПОДПИШИСЬ

Встречайте DOMO Alter Ego — сковороду, которая понимает вас с полуслова.
Диаметр 24 см — золотой стандарт для идеальной яичницы, сочных стейков или ужина на двоих.

Что делает её особенной?
🖤 Стильный черный матовый дизайн — украшение любой кухни.
💎 Алюминиевый корпус — легкая, но невероятно прочная. Быстрый и равномерный нагрев.
✨ Премиальное антипригарное покрытие — готовьте с минимальным количеством масла. Ничего не пригорит, даже если вы отвлеклись!

Alter Ego — это когда кулинария превращается в удовольствие, а мытье посуды занимает секунды.

🔥 Хотите готовить как шеф-повар? Переходите по ссылке

https://ya.cc/BQ4R4C

👍. Подпишись