СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ С АПЕЛЬСИНОМ И ЯБЛОКАМИ

Я думала, уже ничто меня не удивит в вареньях — и вот он, старый рецепт из маминой тетрадки, а вкус будто из кулинарного журнала. Апельсин, яблоко и сливы — троица идеальная, сладость с кислинкой и лёгкой пряной ноткой. Намазала на хлеб, закрыла глаза — и будто снова в детстве. Обязательно приготовьте, это точно не просто заготовка на зиму — это удовольствие в банке!

Ингредиенты:

✅ Сливы — 2 кг

✅ Апельсины — 2 шт.

✅ Яблоки (кислые сорта) — 3–4 шт.

✅ Сахар — 1,5 кг

✅ Корица — по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Удалить косточки из слив, очистить яблоки и апельсины от сердцевин (кожуру не срезать).

2. Все фрукты нарезать дольками и перемолоть на мясорубке.

3. Добавить сахар, перемешать и оставить на 1 час.

4. Поставить на средний огонь, довести до кипения, снимая пену.

5. Варить 20 минут после закипания, постоянно помешивая.

6. Разложить горячее варенье по стерилизованным банкам, закрыть прокипячёнными крышками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму