🧀 ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИКИ

Этот рецепт мы с подругой назвали «ленивые хачапурики». Готовятся просто, из доступных продуктов, а получаются сытными и очень вкусными. Внутри — тянущийся сыр, снаружи — хрустящая корочка.

Ингредиенты (на 5 небольших лепёшек):

· Сыр сулугуни — 150 г
· Мука — 3 ст. ложки (≈ 45–50 г)
· Мацони или греческий йогурт — 1 ст. ложка
· Разрыхлитель — ½ ч. ложки
· Масло ГХИ или растительное — для жарки
· Сметана — для подачи

Как готовить:

1. Сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Добавить мацони или йогурт и перемешать — он свяжет сыр.
3. Добавить муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто.
4. Разделить тесто на 5 частей, скатать лепёшечки.
5. Обжарить на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до золотистой корочки.
6. Подавать со сметаной.

📊 КБЖУ на 1 лепёшку (≈ 50–55 г):

· Калории: ≈ 150–170 ккал
· Белки: ≈ 7–8 г
· Жиры: ≈ 8–9 г
· Углеводы: ≈ 10–12 г

Приятного аппетита! ❤️

#хачапури #вегетарианские_рецепты #ведическая_кулинария #быстрые_рецепты #полезная_еда #рецепты #кбжу