Russia
Что приготовить, когда хочется вкусного ужина, а стоять у плиты полвечера совсем не хочется?
Загляните в холодильник, если дома есть картошка и яйца, ужин уже почти готов! 😋
Получается что-то среднее между картофельной запеканкой и омлетом — с румяной корочкой и нежной серединкой.
🍳 Картошка с яйцом на сковороде
Что понадобится:
2 средние картофелины
2 яйца
1 небольшая луковица — по желанию
1–2 ст. л. растительного масла
соль, перец и зелень по вкусу
Как приготовить:
1️⃣ Картофель нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками — так он приготовится быстрее.
2️⃣ Разогрейте масло на сковороде. Добавьте картошку и готовьте под крышкой на умеренном огне, периодически помешивая. Если используете лук, добавьте его ближе к середине приготовления.
3️⃣ Когда картофель станет мягким и подрумянится, проверьте готовность. Если кусочки ещё твёрдые, продолжайте готовить под крышкой.
4️⃣ Взбейте яйца с солью и перцем, залейте картофель. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока яйца полностью не схватятся.
Посыпьте зеленью — и можно подавать!
💡 Как сделать ещё вкуснее? Добавьте немного тёртого сыра, помидоры или остатки ветчины. А если любите хрустящую корочку, в конце ненадолго снимите крышку.
⏱️ Лайфхак для экономии времени: нарезайте картофель мелко и примерно одинаковыми кусочками. Так он приготовится равномернее и быстрее.
💚 Больше простых рецептов из доступных продуктов — в «Умной кухне».
📌 Сохраните рецепт на тот самый вечер, когда нет ни сил, ни желания придумывать ужин. А если у вас есть друг, который вечно спрашивает «что бы такого приготовить?», отправьте ему эту идею!
Загляните в холодильник, если дома есть картошка и яйца, ужин уже почти готов! 😋
Получается что-то среднее между картофельной запеканкой и омлетом — с румяной корочкой и нежной серединкой.
🍳 Картошка с яйцом на сковороде
Что понадобится:
2 средние картофелины
2 яйца
1 небольшая луковица — по желанию
1–2 ст. л. растительного масла
соль, перец и зелень по вкусу
Как приготовить:
1️⃣ Картофель нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками — так он приготовится быстрее.
2️⃣ Разогрейте масло на сковороде. Добавьте картошку и готовьте под крышкой на умеренном огне, периодически помешивая. Если используете лук, добавьте его ближе к середине приготовления.
3️⃣ Когда картофель станет мягким и подрумянится, проверьте готовность. Если кусочки ещё твёрдые, продолжайте готовить под крышкой.
4️⃣ Взбейте яйца с солью и перцем, залейте картофель. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока яйца полностью не схватятся.
Посыпьте зеленью — и можно подавать!
💡 Как сделать ещё вкуснее? Добавьте немного тёртого сыра, помидоры или остатки ветчины. А если любите хрустящую корочку, в конце ненадолго снимите крышку.
⏱️ Лайфхак для экономии времени: нарезайте картофель мелко и примерно одинаковыми кусочками. Так он приготовится равномернее и быстрее.
💚 Больше простых рецептов из доступных продуктов — в «Умной кухне».
📌 Сохраните рецепт на тот самый вечер, когда нет ни сил, ни желания придумывать ужин. А если у вас есть друг, который вечно спрашивает «что бы такого приготовить?», отправьте ему эту идею!
