Сливочный птитим с креветками

Этот вариант ужина сочетает креветки, томаты черри и сливочный соус. Блюдо готовится быстро и подходит для подачи.

Ингредиенты:
• Креветки — 300 г
• Птитим — 250 г
• Творожный сливочный сыр — 150 г
• Томаты черри — 200 г
• Пармезан — 100 г
• Руккола
• Оливковое масло
• Соль, перец и специи по вкусу

Приготовление:
1. Обжарьте креветки на оливковом масле до золотистой корочки.
2. Добавьте к креветкам томаты черри и готовьте 2–3 минуты.
3. Вмешайте творожный сыр, добавив немного воды, оставшейся от варки птитима, чтобы получился нежный соус.
4. Добавьте в сковороду заранее отваренный птитим и перемешайте.
5. Посыпьте блюдо тертым пармезаном и запекайте до появления румяной сырной корочки.
6. Перед подачей украсьте свежей рукколой. 🍤