🔥 Картошка по-охотничьи в казане

Ингредиенты:

• Картофель — 3 кг

• Охотничьи колбаски — 1 кг

• Лук — 500 г

• Перец сладкий — 300 г

• Чеснок — 5 зубчиков

• Соль, перец, хмели-сунели — по вкусу

• Укроп свежий

• Сливочное масло — 100 г

• Растительное масло — 150 г

Готовим:

1) В разогретом казане на растительном масле обжариваем картофель до золотистой корочки и вынимаем.

2) Закидываем колбаски с луком, а как подрумянятся — добавляем чеснок и перец.

3) Возвращаем картошку, засыпаем специи и кладем сливочное масло.

4) Томим на слабом огне под крышкой до мягкости. В конце посыпаем укропом.

На 6–8 порций.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда