Аджарский хачапури

Ингредиенты (на одну порцию, но душа просит больше):

80 мл тёплой воды (не кипяток, не лед — просто «приятно»)

0,5 ч.л. сахара (для дрожжей, не для сладкой жизни)

0,25 ч.л. соли (не пересолите, вы не море)

0,5 ч.л. сухих дрожжей

130 г муки (пшеничной, не философской)

20 мл растительного масла

70 г творога (лучше мягкого, не кирпич)

100 г сыра сулугуни (можно заменить на моцареллу, но грузины могут обидеться)

2 яйца (одно в тесто, одно — на финальный взгляд)

50 мл молока (для сырной нежности)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда