🍰Бисквитный рулет с тёртыми яблоками

📝Ингредиенты

Начинка:
🍏Яблоки - 4-5 шт
🍥Сахар - 2 ст.л
🍋Сок и цедра 1 лимона

Бисквит:
🥚Яйца - 4 шт
🌾Мука - 120 г
🍫Разрыхлитель - 0,5 ч.л
🧂Соль - щепотка
🍥Сахар - 120 гр
🍫Ванильный сахар - 10 гр

🍞Приготовление

🟣Яйца взбить с сахаром и солью в устойчивую пену. Аккуратно вмешать муку с разрыхлителем

🟣Очищенные яблоки натереть на крупной тёрке, посыпать сахаром и полить лимонным соком

🟣На пергамент (берите хороший силиконизированный пергамент) выкладываем слой яблок, затем слой теста

🟣Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут

🟣Готовый рулет достаём из духовки, сразу снимаем пергамент, и плотно сворачиваем, как показано на видео). Рулет плотно заворачиваем в полотенце и даём отдохнуть минут 30, а лучше час

#рецепты