🟢 Суп чаудер с кукурузой и беконом💚

⠀

Когда за окном холод и сырость, а душа требует тепла — этот суп станет настоящим спасением!

⠀

📝 Ингредиенты:

• бекон - несколько слайсов

• лук - 1 шт

• морковь - 1 шт

• стебли сельдерея - 1-2 шт

• чеснок - 1-2 зубчика

• картофель - 3-4 шт

• сливочное масло - 25 г

• мука - 2,5 ст.л

• бульон или вода - 1,5 л

• сливки - 250-300 мл

• кукуруза - 1 банка (340 г)

⠀

🔥 Приготовление:

1. Обжарьте бекон до хрустящей корочки, затем уберите его на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

2. В той же сковороде, где жарился бекон, добавьте нарезанный лук, морковь, сельдерей и чеснок. Обжаривайте до мягкости.

3. Нарежьте картофель и добавьте его к овощам. Перемешайте.

4. Всыпьте муку и готовьте еще 1-2 минуты, постоянно помешивая.

5. Влейте бульон или воду, доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите до готовности картофеля.

6. Добавьте кукурузу, сливки и обжаренный бекон. Прогрейте, но не доводите до кипения.

⠀

Скорее налейте этот насыщенный суп в глубокую тарелку, и пусть его аромат согреет вас в холодный вечер!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда