Базиликовый соус с томатами 🍅

Как насчёт добавить яркий акцент в повседневные блюда?

📝 Ингредиенты:

• Помидоры 2кг.

• Перец острый 1шт.

• Чеснок 1 головка

• Базилик 100г.

• Соль 1 ст/л.

• Сахар 3 ст/л.

• Паприка 1 ст/л.

• Растительное масло 100мл.

🔥 Приготовление:

1. Помидоры нарезаем и пропускаем через мясорубку. Острый перец измельчаем, доводим до кипения и варим 10 минут.

2. Для получения густого соуса убираем лишнюю жидкость через сито. Добавляем соль, сахар, паприку, измельчённый чеснок, вливаем растительное масло, перемешиваем, накрываем крышкой и варим ещё 10 минут.

3. Мелко нарезаем базилик и добавляем его в соус. Накрываем крышкой и варим ещё 20 минут. После этого раскладываем по банкам, сразу закрываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Этот соус станет отличным дополнением к пасте или мясу, придавая блюдам удивительный аромат и насыщенный вкус. Не упусти шанс порадовать себя этим чудесным угощением!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда