🌯 Мексиканская энчилада с фаршем

Что может быть лучше теплого рулетика с ароматной начинкой?

📝 Ингредиенты:

• Фарш - 500 г.

• Лук - 1 шт.

• Чеснок - 1 зубчик

• Болгарский перец - 1 шт.

• Томатная паста - 1 ст.л. в начинку, и 2 ст.л. развести в 100 г. воды, смазать форму и рулетики сверху

• Фасоль - 1 банка

• Укроп (сушёный)

• Мексиканская приправа

• Чёрный перец

• Паприка (копчёная)

• Соль

• Лаваш (тонкий) - 1 упаковка

• Сыр - 350 г.

🔥 Приготовление:

1. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на сковороде до золотистого цвета.

2. Добавить фарш и обжаривать до готовности.

3. Вмешать нарезанный болгарский перец, фасоль, томатную пасту, специи и укроп. Тщательно перемешать.

4. Выложить начинку на лаваш и завернуть рулетиками.

5. В форму для запекания налить разведенную томатную пасту и уложить рулетики.

6. Посыпать тертым сыром и выпекать в духовке при температуре 180℃ около 10 минут.

После запекания рулетики станут нежными и аппетитными, а сыр образует аппетитную корочку. Зовите друзей и наслаждайтесь этим мексиканским вкусом на вечеринке!

Скоро к столу