🥬 Чебуреки из капусты с фаршем

Когда капустные листья встречаются с сочным фаршем, получается нечто особенное!

📝 Ингредиенты:

• Капустные листья

Для фарша:

• Говяжий фарш

• Лук

• Соль

• Чёрный перец

• Красный перец хлопьями

Для обмакивания:

• 2 яйца

• 2 ст. л. йогурта

• 3 ст. л. муки без горки

• Соль

• Чёрный перец

🔥 Приготовление:

1. Капустные листья опустить в кипящую воду и отварить до полуготовности, как для голубцов. Достать, дать немного остыть и убрать плотную середину.

2. В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, чёрный перец и красный перец хлопьями. Хорошо перемешать.

3. На каждый капустный лист положить немного фарша и завернуть.

4. Для обмакивания смешать яйца, йогурт, муку, соль и перец.

5. Каждый капустный чебурек обмакнуть в смесь и обжарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Вторую сторону жарить на небольшом огне под крышкой.

Эти чебуреки радуют не только вкусом, но и ароматом, который окутывает весь дом. Попробуйте их горячими, и каждый кусочек станет настоящим праздником для вашего вкуса!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда