Блины из пшена без муки и белого сахара.

Вкусный вариант завтрака с высоким содержанием клетчатки.

Ингредиенты:

• Пшено. 1 стакан, примерно 200 мл.

• Семена чиа. 2 ст. л.

• Вода. 1/2 стакана.

• Оливковое масло. 2 ст. л.

• Сироп топинамбура или другой подсластитель по вкусу.

• Лимонный сок.

• Разрыхлитель. 1/2 ч. л.

Приготовление:

• Хорошо промойте пшено и замочите на ночь.

• Семена чиа также замочите на ночь.

• Утром ещё раз хорошо промойте пшено.

• Соедините все ингредиенты и взбейте блендером до однородной массы.

• Обжаривайте блины с двух сторон на небольшом огне, чтобы они хорошо схватились и пропеклись.

Подавайте с ягодами, фруктами, мёдом, джемом или сметаной.

Просто, вкусно и без обычной муки.

🧠 Биохакинг

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда