ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ

Ингредиенты:

Тесто:

Мука-440 гр

Сливочное масло-180-200 гр

(Хорошего качества 82%)

Яйца-2 шт

Сметана-50 гр (1ст.л)

Сахар-100-120 гр

Разрыхлитель-10 гр

Ванилин

Начинка:

Вишня-550 гр (без косточек)

Сахар-150 гр

Крахмал-2-3 ст.л

(У меня кукурузный крахмал)

1 желток + 1 стакан молока

Для смазывания пирога

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда