Бывает, хочется чего-нибудь вкусненького к чаю, а возиться с пирогом совсем неохота. Вот тогда на помощь приходят обычные яблоки и пачка творога.
🍎 Сегодня у меня яблоки с нежной творожной начинкой и изюмом. Пока они запекаются, по кухне разносится такой аромат, что чайник сам собой просится на плиту.
А самое вкусное — это яблочный сок, который собирается на дне формы. Я его потом обязательно ложечкой собираю. Нечего добру пропадать!
🍎 Что понадобится:
🔹 4 крупных яблока;
🔹 200 г творога жирностью 5–9%;
🔹 1 яичный желток;
🔹 2 ст. л. сахара;
🔹 30 г изюма;
🔹 1 ч. л. ванильного сахара;
🔹 10 г сливочного масла;
🔹 80 мл воды.
🍽️ Как готовлю:
Изюм промываю, заливаю горячей водой на 10 минут, затем сливаю воду и обсушиваю.
Творог разминаю вилкой, добавляю желток, сахар, ванильный сахар и изюм. Перемешиваю. Если творог слишком влажный, предварительно даю ему стечь через сито.
Яблоки мою, срезаю верхушки и аккуратно удаляю сердцевину с семечками, стараясь не проткнуть дно. Стенки оставляю толщиной примерно 1 см. Кожицу в нескольких местах слегка накалываю зубочисткой.
Наполняю яблоки творожной начинкой, сверху кладу по кусочку сливочного масла. Ставлю в форму, вливаю на дно воду, а яблочные верхушки раскладываю рядом.
📌 Форма у меня из прочного стекла брала тут 👇
Перейти на Ozon: https://vk.cc/d3deZd
Отправляю в духовку при 180 °C на 30–40 минут. Время зависит от сорта и плотности яблок. Проверяю ножом: мякоть должна стать мягкой, а начинка — схватиться.
После духовки даю яблокам постоять 10 минут. И всё — можно заваривать чай!
💡 Маленькая хитрость: выбирайте плотные яблоки примерно одинакового размера. Так они приготовятся равномернее и не превратятся в яблочное пюре раньше времени.
А теперь признавайтесь, вы любите печеные яблоки?
❤️ И ещё вопрос: вам такие простые рецепты к чаю интересны? Буду знать, что чаще показывать в нашем уютном уголке.
Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Интернет Решения», ИНН 7704217370, erid: 2VtzqvB8M25
Ad post