🍰 Ягодный чизкейк без выпечки за 5 минут

Завтрак или десерт? А может, обе идеи в одном блюде! Этот чизкейк порадует вас и ваших близких.

📝 Ингредиенты:

Для орехового теста:

• Горсть миндаля (или любые др.орехи)

• Финики - 7-8 шт. (можно заменить «жирненьким» изюмом)

Для вишневой заливки:

• Вишневый сок - 100-120 мл.

• Миндальное молоко - 200 мл.

• Агар агар - 1 ч.л.

• Подсластитель

🔥 Приготовление:

1. В блендере измельчите орехи и финики до однородной массы.

2. Выложите полученную смесь в форму, утрамбуйте и уберите в холодильник.

3. В небольшой кастрюле смешайте вишневый сок, миндальное молоко и агар-агар.

4. Доведите до кипения, постоянно помешивая, и готовьте 1-2 минуты до загустения.

5. Снимите с огня, добавьте подсластитель по вкусу.

6. Вылейте заливку на ореховую основу и оставьте в холодильнике до застывания.

КБЖУ на 100гр: 96/2.1/4/13.6

Этот чизкейк станет идеальным завершением любого приема пищи или быстрым перекусом в течение дня. Попробуйте его, и вы не захотите делиться!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда