🥟 Арабская самса с интересной лепкой

Когда за окном холодно, а на кухне пахнет свежей выпечкой — это идеальное время для самсы!

📝 Ингредиенты:

• Мука - 400 гр.

• Молоко - 250 мл.

• Сахар - 1 ч.л.

• Соль - 1 ч.л.

• Разрыхлитель - 1 щепотка

• Растительное масло - 3 ст.л.

• Жареный говяжий фарш - 400 гр.

• Картофельное пюре - 300 гр.

• Сыр - 150 гр.

• Яйцо - 1 шт. (для смазывания)

• Мука и крахмал - для раскатывания

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.

2. Постепенно влейте молоко и растительное масло, замесите тесто.

3. Дайте тесту отдохнуть 30 минут.

4. Раскатайте тесто на муке и крахмале, нарежьте на квадраты.

5. На каждый квадрат положите начинку из жареного фарша, картофельного пюре и тертого сыра.

6. Закрепите края самсы, придавая интересную форму.

7. Выложите самсы на противень, смазанные яйцом.

8. Выпекайте при температуре 200 градусов в течение 15 минут до золотистой корочки.

Скорее угощайте себя и близких этой ароматной самсой, которая станет отличным дополнением к вечернему чаю!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда