🇬🇪 ГРУЗИНСКАЯ АЧМА С СЫРОМ 🧀

Слоёное чудо, пропитанное сыром и маслом, идеально подходит для уютного вечера с чаем или вином!

📝 Ингредиенты:

• Яйцо – 3 шт

• Соль – 1/2 ч. л.

• Вода – 50 мл

• Растительное масло – 25 мл

• Мука – 480 г

• Сливочное масло – 150 г

• Сулугуни – 300 г

• Твёрдый сыр – 200 г

• Желток – 1 шт (для смазывания)

🔥 Приготовление:

1. Замесите тесто из яиц, соли, воды, масла и муки. Разделите на 6 частей.

2. Каждую часть раскатайте очень тонко.

3. Отварите пласты теста в подсоленной воде по 1–2 мин, затем сразу опускайте в холодную воду.

4. Смазывайте каждый лист сливочным маслом.

5. В форму выкладывайте слоями: тесто, масло, сыр. Повторяйте до конца.

6. Верх смажьте желтком.

7. Выпекайте при 180°С около 35 минут до золотистой корочки.

Подавайте горячей и наслаждайтесь тянущимся сыром и неповторимым ароматом! 😋

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда