🍫 ШОКОЛАДНЫЕ СИННАБОНЫ

Мягкие шоколадные спиральки с корицей под глазурью.

Тесто:

🔸 Универсальная мука - 640 г

🔸 Молоко - 500 мл

🔸 Коричневый или обычный сахар - 150 г

🔸 Сливочное масло - 100 г

🔸 Белый сахар - 100 г

🔸 Тёмный какао-порошок - 60 г

🔸 Активные сухие дрожжи - 7 г

🔸 Корица - 2 ч. л.

🔸 Соль - 0,5 ч. л.

🔸 Сливочное масло для смазывания

Приготовление:

1. Молоко разогреть вместе со сливочным маслом, добавить сахар и дрожжи, оставить на 5 минут - до появления пены.

2. Ввести муку с какао и солью, замесить тесто и оставить в тёплом месте, пока объём не увеличится вдвое.

3. Тесто раскатать, смазать сливочным маслом и посыпать сахаром с корицей.

4. Разрезать на булочки и дать ещё немного постоять.

5. Выпекать при 180 °С 20-25 минут.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда