🍊 Мандариновая настойка — аромат Нового года в бутылке!

Яркий цитрусовый аромат, мягкая сладость и приятное послевкусие. Отличный рецепт, особенно когда начинается сезон мандаринов! 🔥

📝 Ингредиенты

— Самогон 40–45% — 1 л
— Мандарины — 4–5 шт.
— Сахар — 100 г
— Мёд — 1 ст.л. по желанию
— Корица — 0.5 палочки по желанию

👨‍🍳 Приготовление

1️⃣ Мандарины тщательно вымыть. Снять цедру тонким слоем, стараясь не задевать белую часть.

2️⃣ Цедру сложить в банку, добавить корицу по желанию и залить самогоном.

3️⃣ Настаивать 5–7 дней в тёмном месте, периодически встряхивая.

4️⃣ Процедить настойку. Добавить сахар и немного сока мандаринов по вкусу.

5️⃣ Перемешать и оставить ещё на 3–5 дней.

6️⃣ При желании добавить мёд, затем профильтровать и дать напитку отдохнуть несколько дней.

💡 Совет

🍊 Не настаивайте белую часть кожуры — она может дать горечь. А сок добавляйте понемногу: он делает вкус ярче, но может вызвать помутнение.

🔥 Если рецепт был полезен — поставьте огонёк!

👇 А у вас мандарины уже ассоциируются с Новым годом или пока рано?