🔥 Сочные пирожки с фаршем

Когда хочется чего-то домашнего и теплого, эти пирожки с фаршем станут идеальным решением!

📝 Ингредиенты:

Для начинки:

• свиной фарш - 700 гр

• лук - 1 шт

• зелень

• соль, перец, паприка - по вкусу

Для теста:

• яйцо - 1 шт

• соль - 1/2 ч. л

• мука - 400 гр

• вода - 1 стакан

Для зажарки:

• лук - 1 шт

• растительное масло - 30 мл

• томатная паста - 1 ст. л

• красный перец, душистый перец - по вкусу

• болгарский перец - 1 шт

• помидор - 1 шт

• соль - по вкусу

• вода

🔥 Приготовление:

1. Для начинки обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте свиной фарш и готовьте до готовности. Приправьте солью, перцем и паприкой, добавьте зелень.

2. Для теста смешайте яйцо, воду и соль. Постепенно добавляйте муку, замесите эластичное тесто и дайте ему отдохнуть.

3. Раскатайте тесто и вырежьте кружочки. На каждый положите начинку и защипите края.

4. Обжарьте лук на растительном масле, добавьте томатную пасту, нарезанные болгарский перец и помидор. Залейте водой, доведите до кипения и добавьте пирожки. Готовьте на медленном огне до готовности.

5. Подавайте горячими, полив соусом из зажарки.



Эти пирожки отлично подойдут для уютного семейного ужина или дружеской встречи. Наслаждайтесь каждым кусочком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда