🎉 Белорусские колдуны

Каждый кусочек этого блюда наполнен домашним уютом и теплом!

📝 Ингредиенты:

• картофель 1 кг

• грудинка 500 гр (или фарш)

• чёрный молотый перец

• лук 2-3 шт

• растительное масло 50 мл для жарки

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте грудинку мелким кубиком, добавьте к ней нарезанный лук, соль и чёрный молотый перец.

2. Натрите картофель и лук на мелкой тёрке (лук поможет предотвратить потемнение картофеля) и отожмите лишнюю влагу.

3. Сформируйте лепешку из картофеля в руке, положите начинку, накройте и придайте форму котлетки.

4. Обжарьте колдуны со всех сторон под крышкой до золотистого цвета.

5. Переложите их в форму и запекайте при 180°C около 30 минут. Для лучшего результата можно накрыть фольгой.

Подавайте с нежной сметаной — это идеальный аккомпанемент к таким ароматным колдунам!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда