🥔 Шанежки с картофельной начинкой по-пермски — кулинарное искусство на вашей кухне!

Представьте, как домашний уют наполняет воздух ароматом свежей выпечки!

📝 Ингредиенты:

• 250 мл теплого молока

• 25 г свежих дрожжей

• 1 ст.л. сахара

• 500 г муки (всего)

• 1 ч.л. соли

• 50 г растопленного масла

• 1 яйцо

• 500 г вареной картошки

🔥 Приготовление:

1. В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар и 5 ст.л. муки, накрываем полотенцем и ждём 15 минут до появления пены.

2. Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем не сильно липкое тесто, оставляем в тёплом месте подниматься.

3. Варёную картошку толкушкой превращаем в пюре, добавляем соль, растопленное масло и яйцо.

4. Тесто делим на 8 частей, раскатываем в круги диаметром 10–12 см и намазываем начинку.

5. Оставляем шанежки подняться ещё на 30 минут, смазываем яичной смесью и выпекаем до готовности.

Не забудьте подать шанежки со сметаной и зелёным луком — это добавит неповторимый вкус!

📊 КБЖУ на 100 г: 180/5.5/4.5/28

Соберите друзей за столом, и пусть каждый укус этой нежной выпечки напомнит о домашнем тепле и уюте!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда