🥯 ПП СИННАБОНЫ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ФИГУРЫ

Какие ароматные и нежные булочки, которые можно насладиться без угрызений совести!

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Творог 2% — 100 г

• Яйцо — 1 шт.

• Мука рисовая — 50 г

• Сахарозаменитель — по вкусу

• Разрыхлитель — 5 г

Для начинки:

• Корица — 5 г

• Финиковый сироп или мёд — 20 г

🔥 Приготовление:

1. Творог пробейте блендером до гладкости, чтобы тесто не было крупинками.

2. Добавьте яйцо, сахзам и разрыхлитель, перемешайте.

3. Всыпьте рисовую муку и замесите мягкое тесто. Оно будет липковатым, это нормально.

4. Раскатайте тесто между двумя листами пергамента в прямоугольник толщиной ~5 мм.

5. Смажьте сиропом и равномерно посыпьте корицей.

6. Сверните плотным рулетом и разрежьте на 4 части.

7. Выложите на пергамент срезом вверх и выпекайте при 180 °C 20–25 минут до золотистого цвета.

8. Полностью остудите. По желанию полейте глазурью из греческого йогурта с сахзамом.

💡 Мои фишки:

• Тесто раскатывать лучше сразу на пергаменте, тогда оно не прилипает и рулет легче скручивать.

• Сироп наносите тонким слоем, иначе он вытечет при выпечке и подгорит.

• Хочется «как в Синнабоне»: добавьте в глазурь каплю ванилина и чуть-чуть творожного сыра.

• Разогревайте 15 секунд в микроволновке: вкус как у свежих.

КБЖУ на 1 синнабон:

🔥 109 ккал | 💪 Б 6,9 | 🫙 Ж 1,7 | 🌾 У 16,5

Соберите свою порцию волшебства и наслаждайтесь каждой булочкой с чашечкой кофе! 🥯🤎

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда