Нежный пирог с апельсиновой начинкой

Ингредиенты:
Для теста:
Мука – 250 гр.
Сахар – 1 ст.л.
Сливочное масло – 100 гр.
Ледяная вода – 50 мл.
Соль – 1 щепотка
Апельсиновая начинка:
Апельсины – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Крахмал – 1 ст.л.
Мускатный орех и корица

Приготовление:
1. Муку, сахар, соль перемешать, перетереть со сливочным маслом в крошку, добавить ледяную воду понемногу и замесить тесто. Убрать тесто в холодильник.
2. Апельсины перекрутить, добавить сахар и крахмал, перемешать и оставить минут на 5 до растворения сахара.
3. Форму смазать маслом, тесто разделить на 2 части, 1 часть тонко раскатать, выложить в форму, затем выложить апельсиновую начинку и сделать решётку из теста.
4. Выпекать при 180 гр. до готовности.